Brownie décadent à la courgette (Vegan, sain, ig bas et sans gluten)

Voilà, je pense que c'est mon nouveau dessert/goûter préféré, complètement décadent mais toujours sain. J'aime me faire plaisir tout en donnant à mon corps les meilleurs nutriments possibles, j'ai donc ici décidé (au dernier moment) d'ajouter des courgettes. Cependant, je met quiconque au défi de deviner que ce brownie est fait à base de courgette [...]

Le chocolat chaud au superfood qui vous veut du bien (Vegan, sain et sans gluten)

Parce qu'elle a été ma boisson pendant ces derniers jours de grisaille tellement elle est réconfortante, riche et crémeuse. Pourquoi j'appelle cela "le chocolat chaud qui vous veut du bien?" Ici il n'y a ni lait de vache, ni sucre. Seulement une poignée d'ingrédients sains. Non seulement cette boisson est idéale pour se réchauffer, mais [...]

Pâtes à la farine de châtaigne aux houmous, épinards frais, shiitakés, tofu fumé et parmesan végétal (Vegan)

Un plat doudou, ultra réconfortant et qui tombe à pic pour lutter contre les averses et le ciel tout gris qui persiste... Pour le plat (deux portions) : Des linguines (environ 150 à 200g selon votre faim) ici à la farine de châtaigne  Une grosse poignée d'épinards frais 5/7 shiitakés 70g de houmous maison (recette juste [...]

Pancakes parfait/moelleux/fluffy (Vegan) (+ plusieurs idées de toppings)

Après plusieurs essais, des dizaines de pancakes manger, des dizaines de techniques différentes : Je crois que j'ai trouvé LA recette que je préfère.  Je vais commencer par vous donner mes conseils qui m'ont permis d'obtenir des pancakes léger, moelleux et vegan : 1. Tu ne mélangeras pas beaucoup ta pâte. Quelques coup de spatules [...]

Granola au beurre de cacahuète, noisettes et chocolat à la fleur de sel (Vegan)

Une recette un peu différente de mes autres granolas que vous pouvez retrouver sur ce blog. Ici c'est le granola du dimanche, bien gourmand, celui qui se partage autour d'un brunch où qui se savoure le soir devant un film accompagnée d'une tisane brûlante (GOURMANDE) Si tu aimes le beurre de cacahuète et le chocolat [...]

Cookies salés sans farine et sans huile aux graines, aux tomates séchées et épinards frais (Vegan)

Des cookies salés sans farine, riche en protéines végétales et en fibres. La recette à sortir un soir d'apéro, pour un dîner ou un déjeuner pressé ou même en cas de petite faim dans l'après-midi si vous êtes becs salés 🙂 Cette recette est relativement simple à réaliser : il vous suffira de mixer tous [...]

Overnight oats, le petit déjeuner rapide et sain (vegan, sans gluten et ig bas)

Dans la catégorie petit déjeuner rapide, sain, vegan, sans gluten et nutritif je demande : l’overnight oats ! Il s’agit de flocons d’avoine (sans gluten pour ma part) mélangées à quelques graines de chia et du lait. Oui c’est tout ! J’ai découvert ce petit déjeuner il y a peut être un an, mais au [...]