Granola au beurre de cacahuète, noisettes et chocolat à la fleur de sel (Vegan)

Une recette un peu différente de mes autres granolas que vous pouvez retrouver sur ce blog. Ici c'est le granola du dimanche, bien gourmand, celui qui se partage autour d'un brunch où qui se savoure le soir devant un film accompagnée d'une tisane brûlante (GOURMANDE) Si tu aimes le beurre de cacahuète et le chocolat [...]

Overnight oats, le petit déjeuner rapide et sain (vegan, sans gluten et ig bas)

Dans la catégorie petit déjeuner rapide, sain, vegan, sans gluten et nutritif je demande : l’overnight oats ! Il s’agit de flocons d’avoine (sans gluten pour ma part) mélangées à quelques graines de chia et du lait. Oui c’est tout ! J’ai découvert ce petit déjeuner il y a peut être un an, mais au [...]

Millet crémeux au lait d’amande (Vegan, sain, ig bas) (+ comment le cuire et le cuisiner)

Recette du millet comme un riz au lait en fin d'article 🙂 Le millet est une céréale encore peu connue en France. Cette céréale ne contient pas de gluten, et c'est une bonne alternative pour changer un peu des pâtes ou du riz. C'est une céréale très digeste, riche en fibres, protéines,vitamines et minéraux. Au début, [...]

Granola de janvier protéiné – Matcha, kale, amandes – Vegan, sain, ig bas, sans gluten, sans sucre, sans huile (+ photo pas à pas…)

Un granola hyper protéiné naturellement, sans huile, sans sucre, sans gluten, à faible index glycémique et sain ! J'ai décidé de remplacer l'huile par de la purée d'amande, le sucre par des dattes mixées, et les flocons d'avoine habituels par du soja et pois-chiche. Connaissez-vous les flocons de soja ?  Ils sont très riches en [...]

Porridge d’automne vegan à la butternut et cannelle (en deux façons..)

Vous saviez qu'il y a encore quelques mois j'étais incapable de manger du porridge au petit-déjeuner ? Je trouvais ça sans goût, je détestais la texture  et je me demandais comment c'était possible de manger ça tous les matins ! Finalement c'est simplement parce que je ne savais pas comment le "pimper" ! Et oui, [...]

Granola de Noël extra pépites façon pain d’épices (Vegan, faible index glycémique, sans huile, sans sucre raffiné)

Je vous ai promis que je vous publierais ici une recette de granola par mois : celui de décembre est arrivé ! Et quoi de mieux que d’ajouter de la cannelle, du gingembre, de la cardamome et toutes ces épices qui rappellent noël dans un pot ? Si vous saviez l'odeur qui embaumait ma cuisine [...]

Ma recette fétiche de GRANOLA Coco-Vanille (Vegan-Sans Gluten- IG Bas)

Pour tout vous dire, je me suis toujours dis que le jour où je commencerai un blog, mon première article serait ma recette fétiche de granola ! Pourquoi ? Parce que c'est LE truc que j'ai toujours à la maison depuis maintenant plus d'un an, que c'est LA recette que vous me demandez le plus [...]