Brownie décadent à la courgette (Vegan, sain, ig bas et sans gluten)

Voilà, je pense que c'est mon nouveau dessert/goûter préféré, complètement décadent mais toujours sain. J'aime me faire plaisir tout en donnant à mon corps les meilleurs nutriments possibles, j'ai donc ici décidé (au dernier moment) d'ajouter des courgettes. Cependant, je met quiconque au défi de deviner que ce brownie est fait à base de courgette [...]

Pancakes parfait/moelleux/fluffy (Vegan) (+ plusieurs idées de toppings)

Après plusieurs essais, des dizaines de pancakes manger, des dizaines de techniques différentes : Je crois que j'ai trouvé LA recette que je préfère.  Je vais commencer par vous donner mes conseils qui m'ont permis d'obtenir des pancakes léger, moelleux et vegan : 1. Tu ne mélangeras pas beaucoup ta pâte. Quelques coup de spatules [...]

Overnight oats, le petit déjeuner rapide et sain (vegan, sans gluten et ig bas)

Dans la catégorie petit déjeuner rapide, sain, vegan, sans gluten et nutritif je demande : l’overnight oats ! Il s’agit de flocons d’avoine (sans gluten pour ma part) mélangées à quelques graines de chia et du lait. Oui c’est tout ! J’ai découvert ce petit déjeuner il y a peut être un an, mais au [...]

Scones aux myrtilles et lait de coco (VEGAN-SAIN-IG BAS)

Une gourmandise à la frontière entre le petit pain et le biscuit.. C'est une spécialité de Grande-Bretagne qui est souvent apprécié accompagné d'une tasse de thé à l'heure du goûter. C'est la première fois que je tentais une recette de scones et je dois dire que je ne suis pas peu fière du résultats... Ils [...]

Céréales croustillantes à la cannelle pour le petit-déjeuner {vegan, sain, index glycémique bas}

Céréales croustillantes à la cannelle Vous connaissez surement les "cini minis", vous savez ces céréales à la cannelle extra gourmandes et croustillantes ! Je me suis nourrie de céréales au petit-déjeuner pendant toute mon enfance (et parfois même pour les repas de flemme ahah) Bon cependant, qu’on se le dise, toutes les céréales que l’on achète [...]

Cookies de DINGUE au beurre de cacahuète et au chocolat (Sans gluten, lactose, oeuf, vegan)

Bonsoir (ou bonjour! mais à l'heure où je vous écris cette recette il fait déjà nuit...) Je reviens aujourd'hui avec une recette de cookies gourmand à déguster au coin du feu en écoutant la pluie tomber (je ne prends pas trop de risque en écrivant ça sachant qu'il pleut partout depuis des mois!) Comme je [...]

Porridge low-carb amande/coco (vegan, sans gluten et IG très bas) (+ le psyllium ? ça se mange ?)

Je vous parle aujourd’hui d’un ingrédient que j’ai TOUJOURS dans ma cuisine et dont je suis FAN ! J'ai nommé... Les téguments de psyllium blond ! Kékecééé ? C’est une plante très bénéfique pour notre intestin. L’un des bienfaits les plus connus du psyllium blond est la régulation de sa fonction intestinale. Aussi étonnant que cela puisse [...]