Je t’aime, moi non plus : mon ventre, et moi.

Cela fait un moment que je voulais vous parler de l'évolution de mon ventre depuis ces dernières années. Avant de commencer votre lecture je tiens à préciser quelques petites choses : mon but ici est de vous informer, mon cas n'est pas une généralité. Ce sont des choses qui ont fonctionnées pour moi, mais nous sommes tous différents [...]

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Brownie décadent à la courgette (Vegan, sain, ig bas et sans gluten)

Voilà, je pense que c'est mon nouveau dessert/goûter préféré, complètement décadent mais toujours sain. J'aime me faire plaisir tout en donnant à mon corps les meilleurs nutriments possibles, j'ai donc ici décidé (au dernier moment) d'ajouter des courgettes. Cependant, je met quiconque au défi de deviner que ce brownie est fait à base de courgette [...]

Le chocolat chaud au superfood qui vous veut du bien (Vegan, sain et sans gluten)

Parce qu'elle a été ma boisson pendant ces derniers jours de grisaille tellement elle est réconfortante, riche et crémeuse. Pourquoi j'appelle cela "le chocolat chaud qui vous veut du bien?" Ici il n'y a ni lait de vache, ni sucre. Seulement une poignée d'ingrédients sains. Non seulement cette boisson est idéale pour se réchauffer, mais [...]

Pâtes à la farine de châtaigne aux houmous, épinards frais, shiitakés, tofu fumé et parmesan végétal (Vegan)

Un plat doudou, ultra réconfortant et qui tombe à pic pour lutter contre les averses et le ciel tout gris qui persiste... Pour le plat (deux portions) : Des linguines (environ 150 à 200g selon votre faim) ici à la farine de châtaigne  Une grosse poignée d'épinards frais 5/7 shiitakés 70g de houmous maison (recette juste [...]

Pancakes parfait/moelleux/fluffy (Vegan) (+ plusieurs idées de toppings)

Après plusieurs essais, des dizaines de pancakes manger, des dizaines de techniques différentes : Je crois que j'ai trouvé LA recette que je préfère.  Je vais commencer par vous donner mes conseils qui m'ont permis d'obtenir des pancakes léger, moelleux et vegan : 1. Tu ne mélangeras pas beaucoup ta pâte. Quelques coup de spatules [...]

Granola au beurre de cacahuète, noisettes et chocolat à la fleur de sel (Vegan)

Une recette un peu différente de mes autres granolas que vous pouvez retrouver sur ce blog. Ici c'est le granola du dimanche, bien gourmand, celui qui se partage autour d'un brunch où qui se savoure le soir devant un film accompagnée d'une tisane brûlante (GOURMANDE) Si tu aimes le beurre de cacahuète et le chocolat [...]

Feuille de brick à l’oeuf, shitakés à la sauce tamari et au sésame noir, épinards et halloumi grillé (Sans gluten, végétarien)

Une idée de dîner ou déjeuner tout simple, réalisée en moins de 15minutes (et trop régressif) ! Pour deux : Deux feuilles de brick Une poignée d'épinards 5/6 Champignons Shiitakés Deux oeufs 6 tranches d'halloumi Sauce soja Sésame noir Ail Commencer par faire revenir les épinards dans une poêle légèrement huilée pendant quelques minutes. En [...]